新鲜莲子洪湖带芯红莲绿芯红皮莲子 湖北特色青泥王文娟家

 文娟洪湖丰收农场直供，带芯红莲子净重500克（连包装袋510克左右）。

成熟的莲子去壳后就是带莲芯的红皮莲子。

莲子芯味苦，把带芯的红莲穿一个孔，莲芯从孔里掉出来。

我家的莲子个头不大，比1角硬币小。因为是野生环境中生长。

完全成熟的莲子个头不大，但膨胀性好，煮熟后大很多。红衣莲子,其表面有一层红衣富含铁,因为没有去皮,入口有点糙口,但因为没有去皮,其营养价值没有破坏。

莲子生长环境

我国千湖之省是湖北，湖北非常大的湖是洪湖，洪湖有25万亩水面，远离现代工业城市，天蓝水碧，一望无际。

湖水清澈见底，空气洁净，是世界上水质非常好的大型淡水湖。

我家的莲子是在无污染的大湖环境生长的，特别优质的莲子就是在这种特定的气候和特定的地理环境里产生的。莲子10成成熟后，蓬变色褐色，莲子米的外壳也变成黑色，这是成熟的莲子的特征。 开花有先后，莲子的成熟时间也会有差异，勤劳的人们等待莲子米成熟后从湖里采摘回来，把米从蓬里敲出来，晒干。晒干的莲子这是这个模样。我是一个土生土长的水乡妹子，我家莲子的生长，去壳，去芯，磨皮的工艺都是纯天然人工操作流程。现在食品安全太没有安全感了，致使消费者也分不清到底什么样的才是安全的。因为没有见过我家取莲子米的工艺流程，好多亲会问你家莲子的红色是染色的吗@为什么红莲煮好后是红色？莲芯是不用水泡出来的@下面我通过图文并茂的方式给大家讲解一下，也欢迎远方的亲来洪湖来赏荷和品尝我家的莲子。莲子完全成熟后，莲子米表面就会有一层红皮，就像花生的表皮一样，莲子煮好后的汤色是红色的，这是因为莲子红皮的原因，亲可以放心食用的。

取莲子米工艺流程

红莲的食谱：

1.莲子绿豆粥,取红衣莲子50g,绿豆50g,大米根据人数下米,加水一起放进电饭锅里煮,煮到莲子开花,加冰糖即可食用.因为莲衣为红色,煮出来的粥为红色,请放心食用.

2.红莲子汤,非常简单的食用方法,把莲子冲洗一下，加水放到锅里煮,30分钟左右后,莲子开花,加冰糖,即可食用.莲子易烂,膨胀性大,入口即化,红莲子汤呈红色,请放心食用!